Правильный вариант написания слова – «карманный». Согласно правилам русского языка, если прилагательное образуется при помощи суффикса -н-, удвоение согласных происходит в том случае, если корень слова оканчивается на «н»: карман – карманный, картина – картинный, старина – старинный. Например: У Мишки всегда был под рукой карманный ножик.