“Не увидим” пишется с -и- в окончании.
Правописание объясняется тем, что “увидим” – это форма инфинитива “видеть”, который относится ко второму спряжению, так как является исключением. А личные формы второго спряжения отличаются от первого гласным -и-.
Пример:
Сегодня ничего определенного не могу сказать, все увидим завтра.
Мы искренне надеялись, что увидим и пингвинов, и белых медведей одновременно.