Объяснить, почему туч пишется без мягкого знака, можно просто:
- начальная форма “туч” – “туча”;
- т.е. это существительное первого склонения;
- но по правилу мягкий знак после шипящих пишется в существительных третьего склонения;
- поэтому наше слово пишем без мягкого знака после шипящего.
Пример:
Темных туч набежало так много, что без дождя мы точно не останемся.
Из больших грозовых туч вода выливается тоннами и может устроить потоп.