В X-XI веках в средневековой Европе произошли изменения в сельском хозяйстве. По мере развития овцеводства люди стали чаще носить одежду, изготовленную из шерстяных тканей. Она постепенно вытесняла льняную одежду. Поэтому и возникла поговорка “овца победила лён”. Последнюю ткань делали, перерабатывая травянистое растение. Люди научились возделывать его более 5000 лет назад, в эпоху неолитической революции.